衡水金卷先享题·摸底卷 2023-2024学年度高三一轮复习摸底测试卷 生物(江西专版)(二)2试题，目前2025-2026衡水金卷答案网已经汇总了衡水金卷先享题·摸底卷 2023-2024学年度高三一轮复习摸底测试卷 生物(江西专版)(二)2试题的各科答案和试卷，获取更多{{papers_name}}答案解析，请在关注本站。
(二)2试题)
殖，使坛中乳酸菌含量下降，B项正确；泡菜发酵液营养丰富，其表面氧气含量也多，适合酵母菌繁殖，因此在腌制过程中，有时产膜酵母菌繁殖会使泡菜水的表面长一层白膜，C项错误；酸笋、酸豆角的制作需要无氧发酵，应该选择火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的泡菜坛，D项正确。20.D【解析】该实验的目的是分离和纯化高效分解石油的细菌，因此步骤③与普通液体培养基成分相比，最大的区别是步骤③的培养基中石油是唯一碳源，A项正确；步骤⑤需要振荡培养，目的是提高培养液中（溶解）氧的含量，还可使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率，B项正确；图B采用的接种方法是稀释涂布板法，出现图B结果（菌落分布不均匀）可能是由操作失误（如涂布不均匀）造成的，C项正确；步骤⑤后取样测定石油含量的主要目的是筛选出分解石油能力最强的细菌，D项错误。21.(1)不需要开盖放气（避免因开盖可能造成的杂菌污染）(2分)为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气或防止发酵旺盛时汁液溢出(2分)(2)打开瓶盖，盖上一层纱布，将温度控制在30~35℃(2分)(3)酵母菌(1分)C02(1分)防止空气中的杂菌污染(2分)22.(1)15(2分》(2)在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制(3分)(3)不能(1分)醋酸菌需要在有氧且温度在30~35℃条件下，才能将糖转化为醋酸，而此时发酵罐中的条件是无氧且温度是1830℃(3分)(4)设置一系列的温度梯度进行发酵，果醋产量最高时的温度即为最适温度(2分)23.(1)扩展青霉有以核膜为界限的细胞核，而枯草杆菌没有(2分)(2)蔗糖(2分)为扩展青霉的生长提供氮源和无机盐、维持培养液一定的渗透压(3分)(3)第一区域划线结束，接种环灼烧后未冷却就进行下一区域的划线或划线未从第一区域末端开始(3分》(4)①号部位的Pat含量最高，离腐烂部位越远的果肉中Pat含量越低(3分)24.(1)富含纤维素(1分)纤维素(1分)过程b使用的是选择培养基，而过程e使用的是鉴别培养基(2分)(2)①(2分)葡萄糖(2分)(3)在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物；当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红一纤维素的复合物无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈(3分)25.(1)对待测液进行沸水浴，一段时间后，快速冷却(3分)(2)选择培养，增大耐热菌的浓度(2分)琼脂(2分)高压蒸汽(2分)(3)保证获得菌落数在30~300、适于计数的板(3分)(4)至少涂布3个板，取均值(3分)☆·101·【23·G3DY(新高考)·生物学·参考答案一R一必考一CQ】
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