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生物(人民教育)答案)
四川泡菜常用的蔬菜有萝卜、黄瓜、卷心菜和豆角。下列关于泡菜制作的叙述，正确的是A.盐水和蔬菜都需要加热煮沸，冷却后再倒人泡菜坛，以防止杂菌污染B.发酵过程中加人防腐剂，可以有效防止醋酸菌之外的杂菌增殖C.泡菜发酵中期，其他微生物都被抑制，发酵产物只有乳酸D.泡菜发酵后期，乳酸不断积累，可抑制乳酸菌的生长繁殖11.微生物的纯培养既需要适宜的培养基，又要防止杂菌污染。下列说法正确的是A.消毒和灭菌的杀菌程度是一样的B.为了防止污染，接种环经灼烧灭菌后应立即挑取菌种C.实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒D.培养基中的营养物质浓度越高，对微生物的生长越有利12.近年来，随着生物科技的进步和发展，克隆动物养殖技术成为生物科学领域一项引人瞩目的研究主题，克隆技术的出现为动物繁殖和保护提供了新的思路和方法。利用动物细胞培养和核移植技术获得克隆动物的流程如图所示。下列叙述错误的是从供体取器官或组织→细胞培养→供体细胞采集卵母细胞培养→去核→去核的卵母细胞克隆动物一代孕母休②重构正A.供体细胞为胚胎细胞的移植成功率比供体细胞为体细胞的更高B.①可通过电融合法将两细胞融合，供体核进人卵母细胞C.②之前要用物理或化学方法激活重构胚以完成细胞分裂和发育进程D.克隆动物拥有供体、受体和代孕母体三亲的遗传物质13.用DNA重组技术可以赋予生物新的遗传特性，在此过程中需要使用多种工具酶，其中3种限制酶的切割位点如图所示。下列叙述错误的是↓↓GAATTCGATATC CAATTGA.限制酶和DNA连接酶作用的均是脱氧核苷酸之间的CTTAACCTATAG GTTAAC个磷酸二酯键限制酶：EcoR I EcoR VMun IB.EcoR I酶切割后的DNA片段可以用T4DNA连接酶连接C.EcoRV酶切割后的DNA片段可以用E.coli DNA连接酶连接D.经EcoR I酶和MunI酶切割后产生的两个DNA片段可进行连接14.下列关于DNA粗提取与鉴定的叙述，正确的是A,研磨时加入冷却的酒精有助于细胞中的DNA溶解在研磨液中B.在滤液中加入适量的蛋白酶有助于提取出DNA含量较高的白色丝状物C.如果选择洋葱作为提取材料，加入洗涤剂瓦解细胞壁即可释放出DNAD.将提取的DNA溶于NaCl溶液中，加人二苯胺试剂后即可观察到蓝色反应15.基因工程在农业、工业、牧业、药业等多领域得到了广泛应用，随之而来的是质疑、担忧甚至反对的声音。下列关于转基因产品安全性问题的叙述，错误的是A.转基因动植物在自然界中正常生存繁殖可能造成基因污染B.转基因植物体内代谢途径发生变化，可导致该作物营养成分发生改变C.转基因技术的本质是基因重组，不会改变生物的遗传多样性D.消费者有知情权，转基因产品包装上要明确标注“转基因XX”【高二生物学第3页（共8页）】·24-594B·扫描全能王创建百
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